Partenza dall'Enoteca al Timon, in fondamenta degli Ormesini con prosecco e crostini misti (ottimi quelli con baccalà mantecatto, in umido e alla vicentina), ormai un punto di riferimento per l'aperitivo nel sestriere di Cannaregio.
Seconda tappa all'Enoteca in rio Terà Farsetti, con il rosso della casa e polpette miste.
E poi in Strada Nuova alla Cantina Vecia Carbonera, con bianco della casa e panini misti e poi sempre in strada nuova all'Osteria alla Vedova, con l'immancabile rosso e polpetta (a detta di molti la migliore polpetta di carne di tutta Venezia).
Proseguendo in direzione Ospedale Civile tappa all'Osteria Al Ponte, ancora prosecco con crostino con alici e piatto di folpetti per finire poi all'Ostaria da Simson, ultimo prosecco con polpette di ricotta e mozzarelle in carrozza. Prima di tornare a casa merita una sosta l'Osteria Blues Bar all'Alba per un'ultima birra di "defaticamento"
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